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    春季食療養生——石斛

    來源:百家號 作者:xiang不完 時間:2023-4-18 閱讀:

    石斛是一種有益健康的中草藥,它具有滋陰補腎、補血安神、潤燥止咳、抗衰老的功效。石斛中含有多種活性成分,如甘露醇、石斛苷、石斛寧等,具有很強的藥用價值。

    石斛能增強機體免疫功能,抑制炎癥反應,促進血液循環,緩解肌肉疲勞,增強人體抗病能力,對慢性疾病患者也有較好的療效。

    石斛食用方法:

    1. 直接食用:石斛肉質鮮美,可生吃,或者用清水洗凈,去除表皮,切成小塊,加入醋、油等調味料,即可享用。

    2. 煮熟食用:石斛去皮、去芯,加入醋、油、鹽等調味料,用文火煮熟,口感更加鮮美。

    石斛搭配方法:

    1. 石斛搭配西紅柿:將西紅柿切成小塊,與石斛一起放入鍋中,加入醋、油、鹽等調味料,用文火煮熟,即可享用。

    2. 石斛搭配黑木耳:將黑木耳泡發,然后切成小塊,與石斛一起放入鍋中,加入醋、油、鹽等調味料,用文火煮熟,即可享用。

    石斛泡茶:

    泡水搭配石斛可以起到滋補身體的作用,可以改善貧血、肝炎、濕疹等病癥,還可以抗衰老、美容養顏。一般來說,泡石斛的方法是將石斛泡在溫水中,然后再加入適量的枸杞子、蜂蜜等,然后煮沸,最后再放入薏米,煮至薏米熟透即可。

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